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【 MOVIE6 新聞 】《 乾杯!日本清酒最高 》X 心燒食堂 人氣清酒餐單登場

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《 乾杯!日本清酒最高 》X 心燒食堂 人氣清酒餐單登場

酒過三巡、全球動容!驚豔多個國際電影節,最引人入勝的清酒紀錄片《 乾杯!日本清酒最高 》將於720日獻映!為配合宣傳,電影公司特別與人氣日本餐廳心燒食堂合作,由唎酒師Randy精選出4款清酒配搭王牌菜式,務求令大家睇完《 乾杯!日本清酒最高 》,即刻可以品嚐美酒!現附上新聞稿及相片,請大家多多介紹,謝謝。

《乾杯!日本清酒最高》清酒餐單 

三井之壽  純米吟釀  大辛口  $490

來自褔岡縣三井郡, 運用9號酵母及山田錦米。香蕉和熱帶果香氣主導,日本酒度達+14的大辛口酒,酒體堅實剛烈,餘韻悠長,配上免治雞肉捧/燒牛脷芯。豐厚肉汁和乾烈的酒混和, 食物和酒也相應突出。

瀧澤  純米吟釀  $490

好水好米釀好酒正好道出瀧澤純米吟釀的堅持,以超軟水釀造,配合地區米美山錦,釀做出這款能征服世界的作品。青蘋果清香,中等酸度,口感順暢,餘韻優雅,配上煮物最合適不過。汁煮蘿蔔牛筋腩、牛油炒雜菇,食材和酒融和得更香醇了。 

渡舟  純米吟釀 生詰 原酒 $590

香氣、酒體偏向沉實豐厚,風格鮮明。沒有兌水的原酒入口甘美再轉向雄渾有力,再配上肉碎田樂茄子、燒安格斯牛柳粒,消去濃味紅肉的油膩感,也把肉質提升。 

黑耀  特別純米  $460

黑耀之超軟水釀造,蜜瓜、水晶梨香,入口細緻緊密、米香綿延、收結悠長。 以室溫方式品飲,配上燒大蒽雞柳、燒雞腎及燒白鱔,酒中的米香昇華,層次提升,口感更圓滿。

《乾杯!日本清酒最高》限定酒杯

心燒食堂特意推出《乾杯!日本清酒最高》酒杯,別具收藏價值。日本食客都喜以此小巧酒杯喝酒,一杯一啖爽快無比。此杯經電影公司正式授權製作,不會作公開發售,只限量製造300隻。由720日起,於心燒食堂消費滿$500,即送一隻。數量有限,換完即止。

《乾杯!日本清酒最高》換票證

720日起,到心燒食堂惠顧滿港幣$500,即可獲贈《乾杯!日本清酒最高》電影換票證一張。因數量有限,每枱最多只可換領兩張換票證。

《乾杯!日本清酒最高》獨家優惠

720日至820日,到心燒食堂惠顧時出示《乾杯!日本清酒最高》電影票尾,即可獲免費清酒一杯。(優惠只限星期日至星期四有效)

 

心燒食堂資料:

地址:銅鑼灣駱克道487號駱克駅22-23

電話:2383 8686 

 

故事大綱

一天辛勞過後,最幸福莫過於跟三五知己小酌一杯、風花雪月。南部美人、玉川、十四代,這些頂級清酒名字,酒痴絕對不會陌生,不過釀酒背後你又知幾多?一瓶上好清酒的誕生,全靠飽經歷練、技藝超卓的職人「杜氏」用心釀造,但洋酒盛行令清酒業低迷,有酒廠老闆破釜沉舟,史無前例邀請英國人作杜氏,大膽革新刺激銷量,然而當酒廠重上軌道,卻不幸遇上日本311大地震痛擊,職人痛定思痛,堅持釀酒,懷著對清酒的敬意與熱愛重建家園。導演小西未來尋訪三位酒業巨匠,帶領大家窺探清酒奧妙,踏上餘韻無窮的美酒之旅,乾杯!本片參展東京國際電影節、聖塞巴斯頓國際電影節。


乾杯!日本清酒最高